Reinlecithin
Die Sojabohnen der Haupterzeugerländer stehen als nachwachsender Rohstoff ausreichend zur Verfügung (Ernte 2005: 214 Mio. t). Ausgereifte und sorgfältig gelagerte Bohnen sind für gute Lecithin-Qualitäten von großer Bedeutung. Die Bohnen müssen zunächst gereinigt, gebrochen und zu Plättchen gewalzt werden. WebNatürliches Sonnenblumenlecithin. Sonnenblumen dürfen genetisch nicht verändert werden und werden somit ausschließlich "biologisch" angebaut. Aus diesem Grund ist unser …
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